丹後ちりめん橋本
(有)橋本藤商店
美味しいたけのこの季節がやってきました！山菜、大好きなんデス。
お料理上手なお友達にたけのこ料理を教えていただいたので、早速作ってみました～。
「焼きたけのこと水菜のサラダ」
①たけのこを薄くスライス
②オリーブオイルで焼き目がつくまで焼く。少し塩で味付けする。
③シャキッとさせた水菜と合わせ、チーズ（お友達はモッツァレラ、うちは冷蔵庫に無かったのでプロセスチーズ）をトッピング。
かんたーん。もう出来ちゃった！やはり「早い、簡単」が嬉しい・・・
あとは、ポン酢で頂きます。
いざ味見。娘も一緒に。
「たけのことチーズが合うね！」とパクパク食べてくれました。
新しいレシピが増えると嬉しいですよね！
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T (日曜日, 27 4月 2014 17:10)
美味しそうですね～
私も作れそう～
hashimoto (日曜日, 27 4月 2014 17:19)
Tさんコメントありがとうございます。
シャキシャキしていて、食感も香りも楽しめる一品ですよ。
ぜひ作ってみてくださいね。